La fonte suprema di sodio organico vitale

Succo di Sedano - Perfettamente in linea con gli insegnamenti di Arnold Ehret, frutta e verdura a foglia verde sono i nostri maggiori alleati per riconquistare la salute.
Il grande valore del succo di sedano sta nel fatto che esso contiene una percentuale eccezionalmente alta di so­dio organico vitale. Una delle proprietà chimiche del so­dio è quella di mantenere il calcio in soluzione. E soprat­tutto il caso dell’organismo umano, come vedremo subito.

Il sedano crudo contiene una percentuale di sodio organico vitale quattro volte maggiore rispetto al suo contenuto di calcio. Questo lo rende uno dei succhi più preziosi per le persone che hanno consumato zuccheri e amidi concentrati per quasi tutta la loro vita. Pane, bi­scotti, torte, cereali, ciambelle, spaghetti, riso – ognuno di questi alimenti e i loro derivati contengono farina – ricadono nella definizione di amidi concentrati. Lo zuc­chero bianco, quello bruno e ogni altro tipo di zucchero che sia stato sottoposto a lavorazione, così come ogni prodotto alimentare che li contenga (comprese le ca­ramelle, le bevande tipo soft drinks, i gelati industriali ecc.), sono compresi nella categoria dei carboidrati con­centrati. L’esperienza ci ha insegnato una volta per tut­te che questi cibi sono distruttivi e il loro continuo uso porta a carenza nutritive. Ciò che segue è una preoccu­pante lista di disturbi.

Abbiamo constatato che questi carboidrati concentrati sono senza dubbio tra i cibi più distruttivi di quelli consi­derati propri della civiltà. La natura non ha programmato i processi digestivi nell’uomo per convertire questi cosid­detti alimenti in nutrimento per le cellule e i tessuti del corpo. Anche prima dell’adolescenza, le conseguenze del consumo di tali cibi sono evidenti degenerazioni dell’organismo. Se consideriamo il breve intervallo di tempo, di due o tre anni, che impiega a manifestarsi, possiamo comprendere come la vecchiaia non sia altro che un espli­cito insulto nei confronti della natura e del nostro Crea­tore. E vergognoso dover ammettere che non sappiamo ancora come sia meglio vivere e non ci siamo nemmeno posti il problema di imparare i principi fondanti della rigenerazione del nostro corpo. La verità? Mangiamo noi stessi fin nella tomba per soddisfare il nostro appetito.

In primo luogo, il calcio è uno degli elementi essen­ziali nella nostra dieta; ma deve essere consumato nella sua forma organica e attraverso atomi ORGANICI e vi­tali. Quando i cibi contenenti calcio vengono cotti o sot­toposti a trattamenti, come accade in tutti i carboidrati citati più sopra, il calcio viene immediatamente conver­tito in atomi INORGANICI

Questi ultimi non sono solubili in acqua e non possono fornirci il nutrimento di cui le cellule del nostro corpo hanno bisogno per rige­nerarsi. Inoltre gli enzimi, distrutti alle temperature dai 54,4 °C in su, convertono gli atomi in sostanze morte. Di conseguenza questi cibi intasano letteralmente l’orga­nismo dando poi origine ad artrite, diabete, disturbi alle coronarie (cuore), vene varicose, emorroidi, calcoli renali e alla cistifellea.

Anguria e le sue proprietà

L’anguria è della famiglia delle Cucurbitacee che comprende frutti come melone, zucca e simili che crescono appoggiati al terreno.

Le angurie o cocomeri possono essere di forma ovoide, quasi rettangolari o di forma sferica, la buccia di colore verde scuro, con strisce e chiazze bianche. La sua polpa normalmente è di un colore rosso luminoso, ma ci sono anche altre varietà in cui la polpa è marrone scuro, arancione, giallo, rosa o anche bianca.

Non solo è ottima per raffreddare il corpo, se venisse consumata da tutti non sentiremmo più quelle lamentele sul caldo soffocante con cui i telegiornali ci annoiano continuamente d’estate. E’ anche ottima per ripulire i reni e la vescica, aiuta questi organi nella escrezione dei materiali di scarto.

Il succo di anguria rossa può essere di per sé molto dolce. Di solito nel farlo aggiungo anche la parte bianca tra la buccia e la polpa rossa. Questa parte del frutto contiene una gran quantità di minerali di qualità e clorofilla, e non dovrebbe essere scartata. Se dai alle galline la buccia con il bianco, la spolperanno completamente, fino al livello della buccia vera e propria, beccata dopo beccata. E’ impressionante come le galline sappiano riconoscere le fonti ricche di minerali organici, di cui normalmente sono carenti se tenute in un pollaio recintato.

Benefici nutrizionali

L’anguria è per il 92% acqua organica. E’ ricca di beta-carotene, acido folico, vitamina C, vitamina B5 e piccole quantità di B1, B2, B3 e B6.

Questo grande frutto è una ricca fonte di minerali essenziali come calcio, magnesio, fosforo, potassio, sodio e piccole quantità di rame, ferro e zinco.

Come i pomodori, l’anguria contiene licopene, il pigmento carotenoide rosso che appunto le dà il colore rosso. Questo importante antiossidante è potente nel neutralizzare i radicali liberi nocivi nel nostro corpo.

Proprietà e benefici degli omega 3

Omega 3 sono degli acidi grassi che agiscono come antiossidanti oltre a svolgere un’azione anti-age, ma le loro proprietà benefiche si riscontrano anche nella lotta al colesterolo alto: sono definiti acidi grassi “essenziali” in quanto non possono essere sintetizzati autonomamente dall’organismo, e svolgono una sorta di pulizia delle arterie, evitando che si formino le placche di colesterolo che possono incrostare i vasi sanguigni con il rischio di provocare patologie cardiache.

Gli acidi grassi Omega 3 sono anche dei validi alleati di bellezza in quanto sostanze antiossidanti che contrastano gli effetti dell’invecchiamento ostacolando la formazione dei radicali liberi, ossia le molecole di scarto del metabolismo cellulare che vanno incontro a processi di ossidazione; i radicali liberi favoriscono la comparsa delle rughe e rendono la pelle più avvizzita. Oltre ad usare delle creme e dei trattamenti estetici , che agiscono dall’esterno, eliminando le cellule morte e spianando le rughe, si può anche rallentare il processo di invecchiamento cutaneo mangiando i cibi giusti; sono inoltre un beneficio per le donne in quanto preservano la fertilità femminile e mantengono la pelle radiosa e sana.

Una dieta sana e ricca di antiossidanti e di Omega 3 è un valido ausilio per il benessere del corpo, per la bellezza, ma anche per la salute della mente: gli acidi grassi Omega 3 infatti hanno la capacità di prevenire le malattie degenerative del sistema nervoso centrale, come il Parkinsone l’Alzheimer, ma anche i tumori e le patologie coronariche.

Il fabbisogno giornaliero di Omega 3 è pari a circa 3 grammi al giorno, si consiglia quindi una dieta bilanciata che preveda il consumo di pesce tre volte alla settimana, ma anche 5 porzioni di verdure al giorno.

Tra i principali alimenti che contengono un buon livello di Omega 3 si menzionano: il salmone, il pesce azzurro in generale (sardine, sgombri, alici), ma anche la trota, la verdura a foglia verde, i legumi, i semi e olio di lino, le noci secche ed il germe di grano e quello di avena.

Truccate in spiaggia: cosmetici che proteggono dai raggi solari

Fino a pochi anni fa i dermatologi sconsigliavano alle donne di esporsi al sole truccate, perchè i cosmetici comunemente utilizzati nelle situazioni quotidiane, aumentavano gli effetti negativi dei raggi solari sulla pelle.

Negli ultimi anni le case cosmetiche sono corse ai ripari, specializzandosi nel realizzare cosmetici appositamente ideati per il mare. E’ così esploso il cosiddetto maquillage da spiaggia ed è ora possibile trovare prodotti dotati di filtri solari aggiuntivi delle principali marche.

Dai fondotinta ai fard, dagli ombretti alle matite, passando per rossetti, terre e gloss sulle labbra, il maquillage da spiaggia aiuta oggi a prevenire i tumori della pelle e a idratarla, in combinazione con gli altri prodotti solari classici.

Lo hanno capito anche i dermatologi americani dell’American Academy of Dermatology che 

per la prima volta hanno incluso questi prodotti tra gli strumenti di protezione della pelle.

I mirtilli il cibo della bellezza e della salute

Rossi blu o neri, i mirtilli sono diventati uno spuntino diffuso fra gli americani, a ragion veduta. Queste piccole e gustose bacche contengono fibra, vitamina C e tutta una serie di sostanze benefiche per la salute. Per una volta non importiamo junk food dagli USA, ma un ottimo consiglio che desideriamo condividere con i nostri lettori. Una tazza di mirtillo contiene 80 calorie, è un’eccellente fonte di manganese, che riveste un ruolo importante nello sviluppo delle ossa e nella conversione di proteine, carboidrati e grassi, in energia. Sulle virtù antiossidanti del mirtillo e la sua classificazione nella tabella Orac (acronimo per Oxygen Radicals)

Absorbance Capacity, capacità di assorbimento dei radicali dell’ossigeno), “L’importanza degli antiossidanti nell’alimentazione”. Il mirtillo è una vera bomba antiossidante, con i suoi 2.400 Orac per 100 grammi.
''Pianta appartenente al genere Vaccinium, diffusa nei boschi montani dell’emisfero boreale. Le bacche della specie V. mirtyllus (m. nero), contenente catechine (20%), antocianosidi e flavonoidi, svolgono attività antiossidante, venotonica, antidiarroica (frutto secco), protettiva della retina. Le foglie della specie V. vitis-idaea (m. rosso), contenti il glicoside arbutina, sono utilizzate come antisettico delle vie urinari'' (definizione Treccani, n.d.r.).

PRX - T33, il ringiovanimento dei tessuti non invasivo

La biorivitalizzazione dei tessuti è una metodica nota da molti anni nel campo della Dermatologia e Medicina Estetica. Si avvale, generalmente, dell’impiego di soluzioni iniettabili a base di acido ialuronico, complessi aminoacidici e vitamine. La sua funzione è quella di migliorare lo stato di idratazione del derma, la luminosità della pelle ed il tono dei tessuti trattati. 

Rappresenta, quindi, un valido avversario dei danni provocati dal foto-invecchiamento e dal crono-invecchiamento. 
La biorivitalizzazione iniettiva ha, però, un limite, legato proprio all’ago che può essere fastidioso in zone più sensibili
del volto e lasciare per qualche giorno traccia del suo passaggio. Ecco, allora, che la ricerca si è orientata nella direzione di trovare un prodotto che non richiedesse la tecnica iniettiva, ma comunque in grado di dare buoni risultati nel ringiovanimento di tessuti non più “freschi”. Nasce, così, il PRX – T33 : un dispositivo medico non iniettabile,
a base di una nostra vecchia conoscenza, l’Acido Tricloroacetico. In realtà questo Acido è stato scoperto nei primi anni del secolo scorso ed ha avuto ampio utilizzo come peeling esfoliante. Le sue funzioni sono duplici: indurre una desquamazione epidermica ed una intensa stimolazione del derma, in particolare dei fibroblasti e del collagene che subiscono un vero e proprio processo rigenerativo.

Profumi donna Estate 2014

Quali sono le fragranze più accattivanti? In questi giorni fioriscono le collezioni della primavera/estate e anche l’olfatto vuole la sua parte. Già, perché ogni anno tra case cosmetiche, alta profumeria e stilisti arriva qualche novità. 

Le previsioni sulle tendenze profumo per la primavera/estate]] 2014 parlano di tre fragranze chiave che saranno fortemente evidenti nelle collezioni: la rosa, che offre un tocco di modernità alla tradizione, dato che il profumo floreale dona una luce e un’idea rinfrescante, arricchita da note fruttate femminili e accenti di aldeidi pulite e muschi; i frutti rossi, dolce e succosa, che dà un aroma distintivo e sublime con sfumature speziate e un pizzico di caramello, egourmand per tutti golosi e gli appassionati la suggestione sottile di vaniglia, caramello e cioccolato.

Il caffè: un piacere che fa bene alla salute

La pianta del caffè, riconosciuta anche col nome di Coffea, appartiene alla famiglia delle Rubiacee. Di caffè ne esistono molte specie quelle più diffuse sono il caffè erabico e quello robusto. La pianta del caffè arabico cresce nelle zone tra i 1000 e i 2000 metri di altezza ed è quella più diffusa al mondo mentre quello robusto tra i 200 e i 600 metri di altezza.
Tutte le specie di caffè presentano delle piccole bacche verdi che giunte a maturazione diventano di un bel rosso acceso. queste ultime vengono raccolte e tagliate a metà e viene estratto il seme: in nostro chicco di caffè. Il chicco viene tostato con cura sul fuoco che consentirà al chicco di dividersi in due. Così avremo il chicco di caffè che conosciamo tutti.

Proprietà e benefici

Il caffè è una delle sostanze più ricche di antiossidanti e radicali liberi grazie alla presenza di acidi clorogenici, molto importanti per il nostro organismo. Molti studiosi dell’alimentazione hanno potuto verificare che tutte le persone che assumono caffè sono meno esposti all’attacco di alcune patologie come il morbo di Parkinson e grazie alla caffeina in esso contenuta si è dimostrato che ha la capacità di bruciare energie e quindi i grassi.

Secondo gli studiosi è consigliabile bere dalle 2 alle 4 tazzine al giorno ma ovviamente le donne in gravidanza e chi ha particolari problemi di vario tipo è preferibile rivolgersi a un medico per maggiori informazioni.

Tra i vari benefici del caffè c’è quello di favorire la dilatazione dei bronchi per chi ha problemi di respirazione, contribuisce alla regolazione del livello di zucchero nel sangue per chi è affetto dal diabete di tipo 2, favorisce la digestione ed infatti è consigliato prenderlo dopo pranzo perché favorisce la salivazione.
Il caffè contiene una buona quantità di caffeina che incrementa la capacità di concentrazione e di memorizzazione.

Bellezza viso e corpo

Resta giovane con la papaya

Arrivano dai paesi caldi le sostanze antiossidanti per viso e corpo - le proprietà della papaya sono state oggetto di molti recenti studi internazionali, e in alcuni casi si è parlato persino di effetti " miracolosi" . Di sicuro questo frutto, soprattutto quando viene fermentato, ha un elevato potere immunostimolante e anti radicali liberi. <A livello cosmetico, il notevole contenuto di vitamine A, E e C protegge le membrane cellulari dai processi di degradazione e stimola la produzione di collagene>. Il licopene e gli altri flavonoidi, di cui la papaya è ricca, rinforzano le difese della pelle, prevenendo così scottature ed eritemi solari, ma anche i danni da inquinamento e fumo. Una crema alla papaya è perfetta in tutte le situazioni in cui la pelle ha bisogno di una sferzata di energia, come i cambi di stagione, o quando si è sotto stress e anche la cute ne risente, diventando più arida e segnata. Nella polpa ci sono alcuni enzimi dalle proprietà leggermente esfolianti che stimolano la pelle a rinnovarsi. E si trova anche la papaina, una sostanza che ha la capacità di rallentare la crescita dei peli e che per questo si trova spesso nei prodotti post depilazione. 

Con l'ananas contrasti la cellulite

Le virtù drenanti dell'ananas sono note ormai da tempo.Il merito e di una sostanza contenuta nel gambo del frutto, la bromelina, che favorisce il riassorbimento del liquido interstiziale, quello cioè che si trova le cellule. Il succo dell'ananas viene utilizzato anche per preparare creme emollienti, rigeneranti, grazie al suo elevato contenuto di principi attivi. La combinazione di vitamina C, betacarotene, manganeze e antiossidanti aiuta a mantenere una pelle luminosa ed elastica, rallentando la formazione delle rughe.

Bellezze viso

La luminosità del viso è direttamente proporzionale all'efficacia del vostro sonno. Dormite almeno 8 ore per notte, in un ambiente pulito e areato. Il riposo è il toccasana più naturale per una pelle splendida. L'aria fresca è un altro fattore ambientale molto importante per il colorito del volto. Arieggiate gli ambienti molto spesso, non tenete il riscaldamento oltre i 20 gradi, e, quando fa caldo, limitate l'uso dell'aria condizionata.

Il peggior nemico della pelle è invece il fumo, che opacizza le cellule e favorisce l'invecchiamento precoce. Nessun trattamento è davvero efficace se poi lo stile di vita è dannoso. Per contrastare gli effetti del fumo, le vitamine (soprattutto A, C, E) sono invece grandi alleate, e, anche per chi non fuma, sono in generale grandissime amiche della pelle luminosa. Fate incetta di frutta e verdura, soprattutto rossa o arancione. Altrettanto importante è bere moltissima acqua durante la giornata, perché l'idratazione deve avvenire anche da dentro.